Kebabowa zapiekanka makaronowa - jak zrobić? 1. Pierś pokroić w drobną kostkę, dość obficie obtoczyć w przyprawie do gyrosa, odstawić na min.1h do lodówki. 1/2 jogurtu greckiego wymieszać z 3/4 szklanki majonezu i 4 łyżkami ketchupu, dodać 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) odstawić do lodówki. Pozostały jogurt sól. pieprz. Sposób przygotowania: Makaron ugotuj al dente w dużym garnku z osolonym wrzątkiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na ostatnie 5 minut gotowania dorzuć do garnka z makaronem rozmrożone brukselkę i fasolkę. Odcedź i przelej zimną wodą. Na dużej patelni rozgrzej olej i dodaj posiekaną cebulę (lub szalotki). Na patelni na średnim ogniu podgrzać olej lub oliwę, włożyć pokrojony na plasterki czosnek i lekko go zrumienić. Zwiększyć ogień, dodać małże, masło, pokrojone na połówki pomidorki, płatki chili oraz posiekaną natkę pietruszki. Smażyć na dużym ogniu co chwilę mieszając przez ok. pół minuty. Doprawić solą, wlać wino W czasie, kiedy rosół się gotuje przygotuj "makaron" - obrane i umyte warzywa pokrój na cieniutkie paski i ugotuj przez 3-4 minuty na parze (możesz je także ugotować w lekko osolonej wodzie). Rosół podawaj z makaronem, posypany natkę pietruszki. Dodatkowe informacje. SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM, JAJKAMI I KUKURYDZĄ- lekka, bardzo delikatna sałatka. Prosta, szybka, kolorowa, może być na śniadanie, kolację lub jako przekąska (do jedzenia bez pieczywa). SKŁADNIKI: ★ 100 gramów makaronu ryżowego ★ 300-340 gramów kukurydzy (1 puszka) ★ 3-4 jajka ★ szczypiorek ★ 1/2 długiego ogórka 15:53 Najprostszy przepis na babeczki czekoladowe. Zrobisz je z kilku składników; 15:30 Przepis na tiramisu z mascarpone. Włoski deser na biszkoptach bez pieczenia; 15:25 Zapytałam poznaniaków o rogale świętomarcińskie. Nawet tu zdania są podzielone Wymieszać składniki sosu: majonez z ketchupem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Niedużą blaszkę lub formę do pieczenia posmarować łyżką oliwy i wyłożyć na dno ryż. Posmarować 1/3 sosu i posypać 1/3 sera. Na dużej patelni na 2 łyżkach oliwy obsmażyć kurczaka, pod koniec dodać posiekaną cebulę i jeszcze chwilę razem Przygotowaliśmy 5 inspiracji na dania z makaronem, które są smaczne, sycące i szybkie do przygotowania. Skorzystaj z naszych przepisów i ugotuj sobie: makaron ze szpinakiem i fetą. sycące danie z makaronu i kiełbasy. zapiekankę makaronową z cukinią. spaghetti z domowym sosem pomidorowym. makaron w sosie z kurkami. Sprawdź w galerii Udka z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów. Jemy zdrowo - Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedź, przepłucz zimną wodą i pozostaw w durszlaku, by nadmiar wody odciekł. Pokrój mięso w paseczki i wymieszaj je z połową sosu sojowego. Paprykę, marchewkę i fasolkę pokrój w paseczki, a …. SAŁATKA Z DROBNYM MAKARONEM PRZEPIS. 1. Makaron w kształcie ryżu gotujemy wg instrukcji na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. 2. Kabanosy kroimy na mniejsze kawałeczki. 3. Ogórki konserwowe oraz paprykę kroimy w kosteczkę. 4. MlfH. Makaron to jeden z tych składników, które każdy ma w kuchni. Dobrze jest mieć w zanadrzu przynajmniej jedną paczkę - posłuży do szybkiego dania z sosem, wzbogaci zupę lub zapiekankę. Makaron przez długi czas kojarzył nam się z kuchnią włoską, ale nie jest do końca pewne czy pochodzi z Włoch czy może z Chin. W związku z rosnącą popularnością dań azjatyckich, zaczęliśmy poznawać inne jego odmiany, takie jak makaron ryżowy czy soba. Makaron w wersji tradycyjnej, włoskiej, to makaron z pszenicy durum. Do jego zrobienia potrzeba jedynie mąki i wody. Dlatego też z łatwością przygotujemy go w domu. Taki domowy makaron świetnie smakuje z rosołem czy prostym sosem pomidorowym. W sklepach znajdziemy już jednak tak dobre makarony, że nie musimy sami przygotowywać ich w domu. Oprócz różnych kształtów, dostępne są także makarony pełnoziarniste czy bezglutenowe. Makaron - różne rodzaje do różnych dań Rodzajów makaronu jest co najmniej kilkanaście. Wystarczy zerknąć na sklepowe półki - uginają się pod ciężarem pękatych paczek. Do gęstych sosów najlepszy będzie makaron z rowkami, np. penne lub w ciekawym kształcie, np. fusilli - dzięki nierównościom sos lepiej przylega do makaronu. Cienki makaron pasuje z kolei do nieco rzadszych sosów i zup - w końcu rosół czy pomidorowa świetnie komponują się z makaronem nitki. Popularne do zup są również łazanki. Makaron możemy wykorzystać też do sałatek, postawmy wtedy po prostu na ulubiony rodzaj, np. kokardki. Możemy też przygotować zapiekanki makaronowe - są pyszne! Do dań azjatyckich, takich jak sajgonki czy zupa pho, sprawdzi się makaron ryżowy. Eksperymentujmy także z makaronem soba lub ramen - potrafią znacznie podnieść walory smakowe dania! Makaron - jakie danie można zrobić z makaronu? Makaron to składnik, który może mieć różnorodne oblicza. Może być podawany na słodko, gdy w czerwcu jest sezon na truskawki. A w piątek może być podawany jako element bezmięsnego obiadu. Przywykliśmy jeść makaron z serem białym i szczyptą świeżo zmielonego pieprzu. Makaron to także świetny dodatek do zapiekanek. Chyba nikomu nie trzeba przedstawiać makaronu typu lazania. Prostokątne płaty makaronowego ciasta przekłada się sosem pomidorowym, mozzarellą, bazylią i na wierzchu posypujemy parmezanem. Następnie zapieka się całość aż do zbrązowienia wierzchu lazani. Aby, przygotować lazanię należy na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekane 2 ząbki czosnku i papryczkę chilli. Potem zdjąć z patelni i odłożyć. W to miejsce na patelni należy włożyć mięso i smażyć kilka minut, ciągle mieszając. Następnie należy dodać sos pomidorowy i przyprawy. Następnie dodać pozostałe 2 rozgniecione ząbki czosnku i dusić na wolnym ogniu 25–30 min. W tym czasie makaron i mrożone warzywa trzeba przygotować według przepisów na opakowaniach. Potem należy naczynie do zapiekania wysmarować oliwą. Na dnie trzeba położyć warstwę makaronu, następnie warstwę warzyw, polać sosem mięsno -pomidorowym i posypać 2 łyżkami sera np.: parmezanu. Czynności należy powtarzać aż do wyczerpania składników – ostatnią warstwą powinien być ser. Gotową lazanię należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C i zapiekać 20–25 min. Makaron lazania może być również przełożony sosem beszamelowym i podsmażonymi grzybami. Zaskakującym wykorzystaniem makaronu może być użycie ściśle ułożonych gniazdek jako spodu do pizzy. Będzie to pewnego rodzaju wariacja na temat tradycyjnego placka drożdżowego. Zdecydowanym plusem jest fakt, że taki spód nie musi długo wyrastać. Makaron - jak zrobić danie chińskie z makaronem? Dania azjatyckie najczęściej przygotowywane są z chińskiego makaronu ryżowego lub z japońskiego makaronu sobą. Makaron ryżowy wchodzi w skład dania stir fry z wędzonym tofu, szpinakiem i portobello. Kostkę tofu należy osuszyć i pokroić. Następnie makaron ryżowy namaczamy według wskazówek na opakowaniu. Na suchą rozgrzaną patelnię należy wsypać sezam i zarumienić. Następnie trzeba dodać olej kokosowy, piórka cebuli, cztery ząbki czosnku pokrojonego w plasterki, pokrojone kostki tofu i kawałki grzybów portobello. Całość należy wymieszać. Danie powinno być podlane odrobiną wody, aby się lekko poddusiło i nie było zbyt tłuste. Na koniec należy dodać odcedzony makaron ryżowy, sos sojowy oraz szpinak. Stir fry z wędzonym tofu, szpinakiem i portobello należy ostatni raz wymieszać i przed podaniem posypać kolendrą. Makaron ryżowy można zamienić na makaron soba. Ten rodzaj makaronu produkowany jest z mąki gryczanej. Gryczany makaron ma smak przypominający orzechy. Soba doskonale łączy się z ostrymi i kwaśnymi składnikami. Stąd często można zobaczyć go w przepisach zawierających papryczkę chilli, imbir, czosnek, sezam i cytrusy. Makaron soba to częsty dodatek do sałatek, do zup i do sosów. Makaron soba może mieć różne rodzaje smaków np.: matcha – soba do ciasta ma dodaną sproszkowaną zieloną herbatę. W takim przypadku soba nabiera zielonej barwy i delikatnie herbacianego smaku. Ciekawostką dla wielu osób może być również wakame – soba, czyli makaron z wysuszonymi wodorastami. "Makaron tuczy!" - głoszą zwolennicy diet wysokobiałkowych. To nieprawda! 100 g ugotowanego makaronu ma tylko 142 kalorie. I 130 kcal, jeśli postawisz na makaron pełnoziarnisty. Zdradliwe są tylko dodatki do makaronu — sosy, śmietana, sery, itp. Lepsze są dodatki na bazie warzyw, np. lekki sos pomidorowy. Postanowiłyśmy odczarować makaron i podać wam dietetyczne przepisy na makaron. Pyszne i łatwe! Wszystkie mają maksymalnie 400 kalorii, więc idealnie sprawdzą się na lunch lub obiad. A dla wszystkich, którzy kochają makaron, ale nie dbają o dietę, mamy makaronowe klasyki w uproszczonej, lżejszej wersji — makaron bolognese lub makaron z sosem z łososia. Dietetyczne przepisy z makaronem: MAKARON Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI Składniki: - 50 g spaghetti - 100 g piersi z kurczaka - 1 cebula - 150 g pieczarek - 1 łyżeczka oleju - sól i pieprz - 150 ml bulionu warzywnego - skórka z cytryny - 2 łyżki soku z cytryny - 2 łyżki serka topionego (0,2% tłuszczu) - bazylia Sposób przygotowania: Ugotować spaghetti. Pokroić pierś kurczaka w paski. Cebulę pokroić w kostkę. Grzyby na ćwiartki. Rozgrzać olej na patelni, smażyć kurczaka z czosnkiem i cebulą. Doprawić solą i pieprzem. Dolać bulion. Przykryć, gotować około 4 minut. Zetrzeć skórkę z cytryny, wycisnąć sok z cytryny, dodać do sosu, następnie dodać ser. Podawać makaron wymieszany z sosem, posypać bazylią. Porcja ma: 350 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: penne z ziołowym pesto Składniki: 80 g penne skórka z cytryny 1 łyżka tartego parmezanu 1 łyżeczka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 50 g rukoli 1 pęczek pietruszki 1 gałązka melisy Sposób przygotowania: Penne ugotować w osolonej wodzie. Pietruszkę, rukolę i melisę oraz czosnek drobno posiekać. Dodać oliwę i tarty parmezan. Wymieszać albo zmiksować w blenderze. Makaron odcedzić i natychmiast wymieszać z pesto. Posypać startą skórką z cytryny. Porcja: 350 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: makaron bolognese Składniki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oliwy z oliwek 200 g mielonej wołowiny 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich sól i pieprz 300 g pomidorów z puszki 150 ml bulionu 60 g makaronu pełnoziarnistego Sposób przygotowania: Obrać ząbek czosnku, drobno posiekać, podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać mięso, podsmażyć. Dodać zioła prowansalskie, sól i pieprz. Dodać pomidory, dolać bulion, gotować około 10 minut. Pełnoziarnisty makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente. Podawać z sosem posypany bazylią. Porcja: 350 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: makaronowa zapiekanka z kapustą Składniki: 50 g makaronu pełnoziarnistego 1 cebula dymka 1 łyżeczka oleju 250 g kapusty 100 ml bulionu 25 g parmezanu Sposób przygotowania: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Dymkę drobno posiekać, podsmażyć na oleju. Kapustę posiekać i ugotować w bulionie. Makaron odcedzić i wymieszać z kapustą i umieścić w naczyniu do pieczenia. Posypać świeżo startym parmezanem. Zapiekankę piec w temp. 200 stopni około 10 minut. Porcja: 340 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: makaron z cukinią Składniki: mieszanka świeżych ziół 50 g makaronu 5 łyżek bulionu warzywnego 3 szt. pomidorów suszonych 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju 400 g cukinii 10 g parmezanu Sposób przygotowania: Makaron ugotować w osolonej wodzie. Zioła posiekać i dodać do makaronu, odstawić na chwilę. Suszone pomidory przelać wrzątkiem, odstawić. Podsmażyć pokrojoną cebulę i czosnek. Cukinię pokroić w słupki, podsmażyć. Dodać pomidory oraz bulion. Gotować na wolnym ogniu około 4 minut, dołożyć makaron. Doprawić do smaku, podawać z parmezanem. Porcja: 350 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: makaronowa tortilla z kurczakiem Składniki: 125 g pieczarek 1 czerwona papryka 1 cebula 1 łyżeczka oliwy z oliwek 100 g piersi z kurczaka 30 g makaronu sól, pieprz i curry 1 jajko 1 łyżeczka keczupu 4 łyżki mleka o niskiej zawartości tłuszczu 1 pomidor Sposób przygotowania: Grzyby oczyścić, odłożyć połowę. Pokroić paprykę w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z oliwą z oliwek. Pierś kurczaka pokroić w cienkie paski i usmażyć z z cebulą. Dodać pieczarki i paprykę, smażyć około 1 minuty. Ugotować makaron, doprawić solą, pieprzem i odrobiną curry. Jajko, sól, pieprz, ketchup i mleko roztrzepać trzepaczka. Zalać usmażone na patelni składniki. Na wierzch wyłożyć makaron. Zapiekać aż jajko się zetnie. Można na koniec podpiec w piekarniku. Porcja: 350 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: chiński makaron z szynką Składniki 100 g groszku cukrowego (może być mrożony) 60 g szynki z indyka 100 g mrożonego szpinaku 1 pomarańcza 20 g imbiru 1 łyżeczka masła 1 szczypta chili 1 szczypta pieprzu sól 60 g makaronu chińskiego Sposób przygotowania: Wymieszać groszek cukrowy ze szpinakiem. Pomarańczę obrać, usunąć błony i podzielić na segenty. podsmażyć na maśle z imbirem. Dodać chili, sól i pieprz. Dodać szpinak i groszek. Wymieszać sos z makaronem, posypać szynką z indyka. Porcja: 408 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: Pasta z sosem z łososia Składniki: 50 g makaronu 1 łyżka bazylii posiekanej 2 łyżki serka topionowego (2% tł.) 1 pomidor średni 1 mała papryczka chili czerwona 3 dymki 100 g fileta z łososia 100 ml bulionu Sposób przygotowania: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić. Pomidor i papryczkę drobno posiekać ( z obu usunąć gniazda nasienne). Dymkę pokroić na małe kawałki. Filet z łososia posiekać, podsmażyć na patelni. Podsmażyć dymki i chili, wlać bulion. Wymieszać z serkiem. Dodać pomidora i łososia. Podgrzać krótko. Dodać makaron, zagrzać. Podawać z bazylią. Porcja: 380 kcal Dietetyczne przepisy z makaronem Foto: Ofeminin Dietetyczne przepisy z makaronem: szybki makaron ze szpinakiem Składniki: 80 g grubego makaronu 150 g szpinaku mrożonego 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 szczypta pokruszonych płatków chili 1 garść ziół świeżych (ulubione) 1 łyżka startego parmezanu Sposób przygotowania: Ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Szpinak rozmrozić. Odcedzić makaron. Na oliwę wrzucić płatki chili, dodać szpinak i zioła. Podsmażyć. Podawać z makaronem, posypać tartym parmezanem. Porcja: 400 kcal Zobacz także: Kolorowa sałatka z makaronem ryżowym - coś lekkiego na poprawę humoru Pięć pomysłów na ekspresowe koktajle, które wypijesz na diecie Cztery śniadania najlepsze dla tych, którzy chcą schudnąć — wybór dietetyków Makaron ze szparagami to świetna propozycja na obiad lub na nawet na romantyczną kolację. Przepis jest prosty, sezonowy i szybki do zrobienia. Idealny dla miłośników dań z makaronem. - makaron, szparagi i boczek- pomysł na podanie szparagów- dokładny opis wykonania krok po kroku Czas przygotowania: 40 minut Czas gotowania makaronu: 8 minut Liczba porcji: około 1200 g dania Kaloryczność kcal: 160 w 100 g dania Dieta:bezglutenowa Składniki: 250 g suchego makaronu - u mnie Pappardelle 1 pęczek zielonych szparagów - 530 g 150 g boczku - najlepiej surowy wędzony 5 łyżek śmietanki kremówki 30 % 20 g parmezanu - lub więcej 1 ząbek czosnku - 5 g przyprawy: po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu oraz 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej Makaron ze szparagami Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Śmietankę kremówkę trzymaj w temperaturze podanej ilości składników powinno wyjść około 1200 gramów dania. Będą to cztery spore porcje. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Zanim zaczniesz szykować danie, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Makaron ze szparagami i boczkiem to uniwersalny, ale i sezonowy przepis. Możesz go podać na co dzień i od Święta. Smakuje wybornie, a wygląda bardzo elegancko i apetycznie. Zapraszam do kuchni już i życzę smacznego 😄 Makaron ze szparagami i boczkiem Pęczek młodych i cienkich szparagów umyj delikatnie pod zimną, bieżącą wodą (u mnie 530 gramów szparagów). Uważaj na główki, które są bardzo delikatne i mogą pęknąć. Złap za koniec każdego szparaga oderwij zdrewniałe końcówki. Możesz to zrobić dłońmi - szparag sam pęknie w miejscu, gdzie zacznie się część zdatna do jedzenia. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie szparagi. Osusz je na ręczniku papierowym i każdy pokrój na mniejsze odcinki na jeden kęs. "Główki" zostaw nienaruszone. Ostatecznie zostało mi około 350 gramów pokrojonych szparagów. 150 gramów surowego, wędzonego boczku bez skóry pokrój drobniej. Jeśli masz boczek w kawałku, to krój go w drobną kostkę. Jeśli masz boczek w plasterkach (jak ja), to pokrój go tylko na mniejsze kawałki. Boczek umieść na suchej patelni zacznij ją nagrzewać na średniej mocy. Niech tłuszcz z boczku powoli zacznie się wytapiać. Jeśli boczek jest chudy, to możesz wlać też do dwóch łyżek oleju do smażenia. Po pięciu minutach podsmażania/wytapiania tłuszczu, na patelnię wyłóż też pokrojone szparagi. Szparagi z boczkiem smaż tak razem około 15 minut. Co kilka minut zamieszaj całość, by przy okazji skontrolować moc palnika. Jeśli szparagi i beczek za mocno i za szybko się rumienią, to zmniejsz moc palnika. W trakcie podsmażania boczku ze szparagami ugotuj makaron. Do garnka wlej wodę i dorowadź ją do wrzenia. Na ugotowanie 250 gramów makaronu potrzebujesz 10 szklanek wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp też płaską łyżkę soli (nie ma jej w składnikach). W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Makaron gotuję zazwyczaj o minutę lub dwie dłużej, niż zaleca producent na opakowaniu. Ugotowany makaron powinien być sprężysty, ale miękki. Uwaga - odlej niecałe pół szklanki wody, w której gotował się makaron. Dodasz ją za chwilę na patelnię ze szparagami i boczkiem. Ugotowany makaron przełóż na durszlak i od razu z powrotem do garnka, w którym się gotował. Makaron ma być mokry. Po ugotowaniu makaron ważył u mnie około 580 gramów. Po 15 minutach smażenia na patelnię wyłóż też obrany i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wsyp też przyprawy: po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu (czarny, biały lub kolorowy) oraz 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. Całość zamieszaj. Szparagi powinny być już miękkie, jednak nadal sprężyste i chrupiące. Cały czas smaż całość na trochę niższej niż średnia moc palnika (2-3 minuty). Na patelnię wlej pięć łyżek wody odlanej z garnka po makaronie oraz tyle samo śmietanki kremówki. Od razu dodaj też około 20 gramów tartego parmezanu (może być tez ser cheddar). Całość mieszaj powoli czekając, aż sos zrobi się jednolity i zacznie się gotować (mała moc palnika). Sprawdź smak dania i zdecyduj, czy chcesz dodać więcej przypraw (ostateczny smak jest w dużej mierze zależny od tego jak mocno słony był boczek oraz od tego jak ostry był użyty ser). Jeśli uważasz, że masz za mało sosu, to wlej więcej wody po makaronie i dodaj więcej tartego parmezanu (można też dodać trochę masła klarowanego). Całą zawartość patelni przełóż do garnka z ugotowanym makaronem. Wszystko razem delikatnie wymieszaj i od razu podawaj. Makaron ze szparagami i boczkiem polecam udekorować dodatkowo natką pietruszki. Smacznego. Średnia / 5 (607 głosów) Oceń!