Zobaczcie z jakiego mięsa przygotować roladki oraz jaki farsz do nich zrobić. Wyjaśniamy, jak przygotować sos do rolad. Menu. Przepisy kulinarne. Kuchnie świata. Polska; w jaki sposób robić rolady, tworzono je głównie z mięsa wołowego. Ciekawy jest fakt, że mięso wieprzowe dawniej nie było jadane tak często, jak dziś. Tatar wołowy. Tatar wołowy, inaczej befsztyk tatarski, to potrawa przyrządzana z mielonego lub drobno siekanego mięsa wołowego, oleju, cebuli i opcjonalnie żółtek jaj, a także przypraw: soli, pieprzu, Maggi czy sosu Worcestershire. Do tatara można także dodać grzyby marynowane lub ogórki kiszone bądź konserwowe. Dzięki temu uzyskujesz domową wędlinę, doprawioną tak jak lubisz. Potrzebujesz jedynie kawałek mięsa wołowego mielonego, przyprawy, warzywa i oliwę. Jak zrobić pieczeń z mięsa wołowego? Odpowiedź brzmi bardzo prosto, lecz przygotowanie mięsa wymaga trochę czasu. Zaczynamy od podsmażenia posiekanej cebulki z czosnkiem i papryką. pJmOU.